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Macadamiaöl Bio Cpv

1023FOOD

  • Macadamiaöl in Bio-Qualität für die Lebensmittelindustrie
  • Kaltgepresst
  • Nussiger Geschmack
  • Als Lebensmittel, als Nahrungsergänzungsmittel, als Zusatzstoff für Lebensmittel und für Nahrungsergänzungsmittel
  • Besonders für Desserts, Suppen, Marinaden oder Smoothies
  • Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Palmitoleinsäure

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Macadamiaöl BIO

Macadamiaöl BIO und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie

Das Öl aus der Königin der Nüsse passt hervorragend zu süßen und pikanten Speisen. Kreieren Sie mit unserem Bio-Macadamiaöl traumhafte Desserts, nussige Smoothies, Salate mit dem gewissen Etwas, außergewöhnliche Marinaden oder fantastische Suppen. Den Kombinationsmöglichkeiten mit dem Bio-Macadamiaöl sind nahezu keine Grenzen gesetzt, Nur zum Braten ist das Bio-Macadamiaöl durch seinen relativ geringen Rauchpunkt von 150 Grad nicht geeignet.

Welche Inhaltsstoffe hat das Macadamiaöl BIO?

Der hohe Palmitoleinsäureanteil, eine essentielle Omega-7 Fettsäure, ist ein besonderes Merkmal des Macadamiaöls. Die einfach ungesättigte Fettsäure kommt in der Menge sonst nur in tierischen Fetten vor.

Wissenswertes

Unser Bio-Macadamiaöl wird aus den reifen Samen von Macadamia Integrifolia/Tetraphylla durch Kaltpressung und anschließender Filtration gewonnen.

Macadamia Integrifolia/Tetraphylla ist ein immergrüner, hartlaubiger Baum, der bis zu 12-15 m hoch und über 50 Jahre alt werden kann. Nach 5 Jahren trägt er das erste Mal Früchte. Nach 10 Jahren erreicht er die maximale Tragekraft.